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냉동식품 유통기한, 식품 종류별로 정리해 드려요 냉동실을 보면 온갖 음식들이 다 들어가 있습니다. 나중에 먹어야지 하고 냉동실에 넣다 보면 잔뜩 음식으로 들어차고, 나중에는 무엇이 들어있는지도 잊고 지내는 경우가 대다수입니다. 많은 분들이 냉동실에 음식을 넣으면 언제까지고 안전하다고 생각하는 경우가 많습니다. 하지만 냉동실에 넣었다고 해서 언제까지고 음식을 보존하는 것은 아닙니다. 냉동실의 개념이 미생물의 증식을 멈추게 하는 공간이지, 멈추게 하는 공간은 아니기 때문입니다. 식중독 균인 노로바이러스는 영하 20도에서도 끈질기게 버틸 수 있고, 냉동보관 시 음식에서 흘러나온 액체나 일부 물질이 냉동고 표면을 오염시킬 수도 있습니다. 냉동식품을 해동한 후 다시 재냉동하는 것도 위험합니다. 식품이 녹았다 얼기를 반복하면 식중독균이 활성화됩니다. 그러므로 한.. 2020. 10. 19.
가을 억새 산행지 명산 5곳을 소개합니다 가을은 억새풀의 계절입니다. 황금빛으로 펼쳐진 억새밭을 보면 낭만이 온 마음으로 들어옵니다. 인생 샷 찍기도 좋은 장소죠. 우리나라에는 억새풀이 장관인 곳이 많습니다. 그중에서 가을 억새 명산 5곳을 소개해 드리겠습니다. 1. 정선 민둥산 정선에 있는 민둥산은 억새풀을 마음껏 볼 수 있는 대표적인 산입니다. 민둥산에 소금을 뿌려놓은 듯 펼쳐진 억새밭을 푸르른 가을 하늘과 함께 맞이하면 한 폭의 그림에 들어와 있는 것만 같은 기분을 느낍니다. 어디서 찍어도 인생 샷을 건질 수 있는 예쁜 풍경이 가득합니다. 민둥산은 초반에 경사가 조금 가파릅니다. 억새밭이 정상에 펼쳐져 있어서, 그곳에 가는 길에 알록달록 화려한 색상을 자랑하는 단풍을 보며 산행을 할 수 있습니다. 2. 전남 천관산 천관산은 호남 5대 명산.. 2020. 10. 19.
가을철 면역력 높이는 3가지 추천 식품 소개합니다 길고 무덥고 습한 여름을 지나는 동안 우리 몸은 많이 지치게 됩니다. 거기에 갑자기 기온이 낮아지고 건조한 가을을 맞이하면 우리 몸은 계절의 변화에 적응하고자 다양한 반응을 보이게 됩니다. 이런 변화에 제대로 적응하지 못하면 면역력이 떨어지고 감기 등의 증세를 보이게 되죠. 다가오는 추운 겨울을 대비해서도 가을철에 면역력을 높이기 위해 주의해야 합니다. 가을철 면역력을 높이기 위한 음식에는 어떤 것들이 있을까요? 가을철에 면역력을 향상하기 위한 세 가지 음식을 소개해 드리겠습니다. 1. 대추 대추는 가을철 대표 과일입니다. 대추는 우리 몸에 좋은 많은 효능을 가지고 있습니다. 또한 대추는 위장을 튼튼하게 해 주어서 기름진 음식을 먹어서 속이 불편할 때, 속을 가라앉혀주는데 도움을 줍니다. 귤의 7배 이상.. 2020. 10. 19.
제주도 이색체험 추천 장소 4곳을 소개합니다 천혜의 자연이 살아 숨 쉬는 제주도. 제주도는 많은 이들이 힐링을 하고 재충전을 하러 가는 우리의 보물 같은 장소죠. 어딜 가도 아름다운 경관과 신선한 공기를 마음껏 누릴 수 있습니다. 아름다운 자연뿐 아니라 요즘 제주도에는 다양한 전시 공간이나 테마가 있는 장소들이 많이 생기고 있습니다. 특히 제주도에서 이색 체험을 할 수 있는 장소가 많아지고 있습니다. 제주도에서 자연뿐 아니라, 다양한 이색 체험을 할 수 있다면 추억은 배가 되겠죠.^^ 제주도의 이색 체험 장소중 강추할만한 4곳을 소개해 드리겠습니다. 1. 빅볼랜드 커다란 풍선 같은 곳에 사람이 안에 들어가고, 그 큰 볼이 데굴데굴 굴러가는 장면을 영화나 TV에서 보셨을 겁니다. 그 체험을 제주도에서 하실 수 있습니다. 보기만 해도 신나고 짜릿한데,.. 2020. 10. 18.
옐로우 푸드 효능과 종류 깔끔 정리 과일과 채소들은 각각의 색을 가지고 있습니다. 보기만 해도 먹음직스러운 색을 발산하죠. 각기 다른 컬러를 왜 가지고 있는 걸까요? 흔히 우리가 레드 푸드, 옐로우 푸드 등으로 부르고 있는데요. 색깔과 영양 성분은 관계가 있는 것일까요? 이 다양한 색상은 '파이토케이컬'이라는 성분에 의한 것입니다. 이 성분은 식품의 색상과 고유한 맛과 향에 영향을 주고, 항산화 작용과 면역력 향상 등 우리 몸에 좋은 영향을 줍니다. ♠ 옐로우 푸드의 효능 노란색을 띠는 과일과 채소에는 '카로티노이드'라 불리는 파이토케이컬이 포함되어 있습니다. 이 성분은 항산화 작용과 항암 효과가 있고, 면역력을 향상시키는 효능이 있습니다. 특히 심장질환에 좋고 암의 위험으로부터 보호해주는 역할을 합니다. '카로티노이드'는 체내에서 비타민.. 2020. 10. 18.
표고버섯 효능과 보관방법 간단 명료 정리 많은 사람들이 궁금해합니다. 암 예방을 어떻게 해야 하는지, 또 암에 걸렸던 사람들은 암 재발을 어떻게 막아야 하는지 알고 싶어 합니다. 그럴 때 의사들은 모두 다 한결같이 대답합니다. 암을 예방하고 재발을 방지하는 최고의 방법은 바로 '음식을 통한 방법' 이라고요. 히포크라테스가 말했다고 하죠. '음식을 통해 고칠 수 없는 병은, 약으로도 고칠 수 없다'고요. 그만큼 음식은 우리 건강의 가장 기본이자 최고로 중요한 부분이라고 할 수 있겠습니다. 많은 좋은 항암 식품들이 있지만 이번엔 그중에서도 표고버섯을 소개해 드리고자 합니다. 표고버섯은 미국 FDA에서도 10대 항암 식품으로 선정하기도 했습니다. 표고버섯은 면역력을 높여 암 예방에 탁월한 효능을 발휘한다고 합니다. ▶ 표고버섯 효능 첫째, 표고버섯은.. 2020. 10. 16.
비타민 디 하루 권장량과 섭취 방법 정리 요즘 많은 분들이 각종 비타민제나 영양제품을 섭취하고 계십니다. 비타민제 복용에 관해서는 아직도 전문가들 사이에 많은 이견이 있습니다. 하지만 현대인들은 식생활이 불규칙하고 잦은 인스턴트와 패스트푸드 섭취로 인해 영양 불균형이 이뤄질 수 있기에, 자신에게 필요한 영양소를 따로 섭취하는 것은 건강관리를 위한 좋은 방식이라고 생각합니다. 많은 영양소 중에 현재 한국인들에게 가장 필요한 비타민 성분이 있습니다. 바로 비타민 D입니다. 국민건강 영양조사에 따르면 한국 남성의 86%, 여성의 93%가 비타민 d 부족을 보인다고 합니다. 비타민 D를 충분히 합성하려면 햇빛에 많이 노출되어야 하는데요. 우리나라처럼 북위 35도 이상의 북반구의 지역에 위치한 나라에는 비타민 d를 만들어낼 수 있는 자외선의 도달량이 부.. 2020. 10. 16.

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