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건강을 나누다80

카레 효능 정리 카레는 우리에게 매우 익숙한 음식입니다. 특히 3분 요리로 유명해서 대표적인 간단 음식으로 여겨지기도 합니다. 잘 아시다시피 카레는 인도 음식으로 톡 쏘는 맛의 향신료인 마살라를 이용해서 만든 음식입니다. 특유의 독특한 향과 매콤한 맛으로 보통 밥에 얹어 먹지만, 각종 요리의 소스로 활용하기도 합니다. 카레는 남녀노소 누구나 좋아할 정도로 맛도 좋지만 건강에 좋은 성분이 많은 몸에 아주 좋은 음식입니다. 이런 카레의 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 다이어트 효과 카레에 첨가되는 향신료에는 캡사이신 성분이 있는데, 이는 체내 대사작용을 활발하게 만들어 열량 소모를 늘리고 몸속의 지방을 태우는 특징이 있습니다. 카레를 만들 때 고기보다 채소나 과일을 더욱 많이 넣고, 흰밥보다 칼로리가 적은 현미나 잡곡으로.. 2020. 8. 26.
역류성 식도염 증상에 좋은 음식과 생활 습관 불규칙한 생활습관과 스트레스에 시달리는 현대인이 많이 가지고 있는 질환이 있다. 바로 역류성 식도염이다. 사람에 따라 증상은 다르나, 불타는 듯한 통증을 호소하는 사람들도 많이 있다. 이런 역류성 식도염의 증상을 완화하는 데 도움이 되는 음식과 습관과 반대로 좋지 못한 습관과 음식에 대해서 알아보고자 한다. 왜 생기는 것일까? 역류성 식도염의 증상은 다양하다. 음식을 삼키는 데 곤란을 느끼거나, 목이나 입안으로 신물이 넘어와서 신트림이나 헛구역질을 하는 경우가 있다. 가슴 쪽에 통증을 느끼는 경우도 있고, 마른기침이나 입천장과 식도 사이에 통증을 느끼기도 한다. 역류성 식도염을 가볍게 여기는 경우도 많으나, 자꾸 악화되는 데 치료 시기를 놓치게 되면 식도 궤양과 같은 합병증을 유발할 수 있다. 만약 조금.. 2020. 8. 25.
자외선 차단제와 마스크의 상관 관계 요즘 코로나로 인해 모든 사람들이 외출할 때 마스크를 쓰고 다닌다. 무더운 여름에는 마스크를 쓰는 게 힘들기도 하나, 강한 자외선을 차단하는 효과가 있지 않을까 하는 기대를 하는 사람들도 있다. 과연 마스크를 쓰는 것이 자외선을 차단하는데 효과가 있을까? 미국에서는 연간 60만명 정도가 피부암 환자가 발생한다고 한다. 그 대표적인 원인이 자외선이다. 그래서 자외선 차단제를 바르는 것인데, 자외선 차단제는 햇빛을 막아주는 역할 외에도 미백 효과, 주름 개선 등의 부수적인 효과도 있다고 한다. 우리가 유의해야할 자외선에는 UV A와 UV B 두 가지가 있다. UV A같은 경우는 파장이 매우 길기 때문에 피부 속까지 깊숙이 침투할 수 있다. 그래서 UV A에 오랫동안 노출되게 되면 까맣게 탄다거나, 피부 탄력.. 2020. 8. 25.
미나리 효능 정리 미나리는 달면서도 맵고 서늘한 성미를 가지고 있는데, 각종 비타민이나 몸에 좋은 무기질과 섬유질이풍부하여 알칼리성 식품으로 해독과 혈액을 정화시키는데 좋은 효과를 가지고 있는 알칼리성 식품입니다. 동의보감에서도 미나리는 갈증을 풀어주고 머리를 맑게하며, 주독을 제거할 뿐만 아니라 대소장을 잘 통하게 하고, 황달, 부인병, 음주 후의 두통이나 구토에 효과적이며, 김치를 담궈먹거나, 삶거나 날로 먹으면 좋다고 기록되어 있습니다. 이렇게 좋은 미나리의 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 미나리의 효능 1. 해독 작용, 중금속 배출 미나리는 우리 몸의 해독 및 중금속 정확 작용이 뛰어납니다. 복어탕에 미나리를 넣는 것도 복어의 독을 중화하려는 우리 음식문화의 지혜입니다. 미나리는 음식과 함께 들어온 중금속 등.. 2020. 5. 6.
도라지 효능 정리 도라지는 특유의 향과 쌉쏘름한 맛이 특징이죠. 도라지는 주로 생으로 또는 익혀서 나물로 먹는 것이 일반적입니다. 강원도를 중심으로 연중 재배가 이루어지고 있으며, 특히 봄철의 도라지가 맛과 향이 좋은 편입니다. 반가운 봄날에 도라지를 먹는 것이 가장 좋겠죠. 도라지가 우리 몸에 얼마나 좋은지, 도라지의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 도라지 효능 1. 혈관 건강 도라지는 사포닌, 식이섬유가 많기 때문에 혈관 질환에 강한 효과를 보일 수 있습니다. 콜레스테롤을 저하시키는 효능이 있어 혈관계 질환 및 고혈압에도 효과가 있습니다. 혈액순환을 활발하게 하여 혈전이 쌓이는 것을 방지합니다. 2. 폐와 장 건강 도라지는 장기인 폐와 장의 건강에 좋습니다. 폐건강을 증진하는 효과가 있어서 폐 관련 질환을 예방할.. 2020. 5. 5.
두릅 효능 정리 봄철이 되면 다양한 나물 종류를 볼 수 있습니다. 그 중 대표적인 봄철 식재료인 두릅은 두릅나무에 달리는 새순으로 독특한 향이 나는 산나물 중 하나입니다. 입맛이 없을 때 초고추장에 찍어 먹으면 잃었던 입맛이 다시 돌아오는 채소입니다. 우리 몸에 필요한 다양한 영양성분을 지니고 있는 두릅. 단백질, 지방, 당질, 섬유질, 인, 칼슘, 비타민과 사포닌 등이 포함되어 있어 다양한 부분에 이점을 얻을 수 있습니다. 오늘은 두릅의 효능에 대해 알아보겠습니다. ​ 두릅의 효능 1. 피로회복 두릅을 섭취해보면 씁쓸하거나 쓴맛이 나게 되는데 이런 맛은 사포닌 성분 때문입니다. 사포닌 성분은 혈당 조절이나 혈액순환을 도와준고, 극심한 피로를 겪고 살아가는 현대인들에게 활력을 회복할 수 있도록 도와주는 역할을 합니다. .. 2020. 4. 29.
딸기 효능 정리 봄 제철 과일 딸기를 소개합니다. 향도 달콤하고 맛도 달콤한 딸기. 비타민 C가 풍부하고 우리 몸에 좋은 효능이 많이 있습니다. 딸기를 구입할 때는 꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색일 띠는 것이 좋습니다. 과육의 붉은 빛깔이 꼭지 부분까지 도는 것이 잘 익은 딸기입니다.딸기는 습도에 약하기 때문에 종이상자에 담아 보관하는 게 좋고, 금방 먹을 딸기는 꼭지를 떼지 않고 비닐 랩에 씌워 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 오래 보관하는 것이 힘들기 때문에 1주일 이내에 드시는 것이 좋습니다.딸기의 효능에 대해 소개 드리겠습니다. 딸기의 효능 1. 피부 미용 및 면역력 향상 딸기는 풍부한 비타민 C가 많이 함유되어 있어 피부에 굉장히 좋은 효과를 발휘합니다. 비타민 C에는 기미, 주근깨, 미백,콜라겐 생성, 멜라.. 2020. 4. 27.

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